שמן הזית הוא מרכיב עמיד ולכן בעל חשיבות רבה בהכנת תבשילים עם בשר מסוגים שונים. בין אם החלטתם לצלות בשר או להכין תבשיל קדירה, להקפיץ בשר במחבת או לאפות בתנור, שמן הזית יוסיף למתכון טעמים חשובים ומגוונים.
הזנים עליהם אנו ממליצים לשימוש עם בשרים שונים הם –הסורי והפיקואל, שמתפרקים לאט ומתאימים מאד לבישולי קדירה ארוכים, הקורנייקי העשבוני, ושמן הבית שמתאים ל”כל מטרה”.
מצרכים ל 10 מנות 2 קילו סינטה משוישת 200 גרם מכל אחד מעשבי התיבול: פטרוזיליה, כוסברה, נענע ובצל ירוק 1 מיץ מלימון טרי 5 כפות שמן זית סורי משק אחיה 10 כפות סילאן 10 כפות טחינה גולמית מלח דק, פלפל שחור גרוס אופן ההכנה פורסים דק את הסינטה לפרוסות ומשטחים בעזרת פטיש שניצל ומניחים פרוסה […]
חזה עוף עם כייס במילוי דוקסל פטריות צרוב, אידוי של בצל ופטריות עם שמן זית עטוף ברשת בצק עלים לצד סלט ירוק עם וינגריט קלמטה מצרכים ל 10 מנות 10 יחידות חזה עוף 1 בצל לבן חתוך לקוביות קטנות צרור פטרוזיליה קצוצה 200 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 200 גרם פטריות פורטבלו קצוצות 1 קילו בצק […]
חומרים ל- 5 מנותלמנה העיקרית: 5 יחידות חזה עוף 5 יחידות תפוח אדמה דזירה (האדום) צרור רוזמרין 20 שיני שום חצי ליטר שמן זית סורי משק אחיה פלפל שחור גרוס, מלח דק לסלט: 1 ראש חסה ערבית 200 גרם רוקט 200 גרם ארוגולה 1 מלפפון ירוק 10 יחידות עגבניות שרי 1 בצל סגול בינוני לוויניגרט: […]
מצרכים ל-5 מנות 500 גרם של קוביות פילה בקר טרי 3 כפות שמן זית ארבקינה משק אחיה 30 גרם ג’ינג’ר קצוץ 50 גרם בצל שאלוט קצוץ צרור עירית 2 כפות מיונז 1 כף שמן סומסום 2 כפות צילי חריף 2 כפות סויה 50 גרם זרעי סומסום 10 דפי אורז חבילה נבטים סויה לפסטו צרור כוסברה 50 […]
מתכון קליל וטעים של פרגיות עם יין לבן רכיבים: 6 פרגיות 10 שיני שום 10 בצלצלי שאלוט 2 כפות סילאן משק אחיה כוס יין גוורצטרמינר משק אחיה 3 כפות סויה 4 כפות שמן זית פיקואל משק אחיה חצי כפית קינמון מלח ופלפל אופן ההכנה: 1.את הפרגיות יש להניח בתבנית 2.את בצלצלי השאלוט לקלף ולהניח […]
מתכון שיסדר לכם את ארוחת ליל הסדר רכיבים: 6 בצלים גדולים חצי קילו בשר טחון צרור פטרוזיליה 6 שיני שום 2 תפוחי אדמה מלח פלפל 2 כפות סילאן משק אחיה כפית בהרט לרוטב: רבע כוס שמן זית קורנייקי משק אחיה 3 כפות סילאן משק אחיה חצי כפית קינמון כף סוכר מלח ופלפל כוס מים אופן ההכנה: […]
המרינדה הסודית של רון יוחננוף לפרגיות או חזה עוף שאתם הולכים להתעלף. מצרכים: 500 גרם שיפודי פרגיות (אפשר גם עם פרגיות שלמות / חזה עוף / נתחי עוף ואפילו עוף שלם) למרינדה: 5 כפות צ’ילי חריף (אם חריף מידי אפשר רוטב צ’ילי מתוק) 5 כפות קטשופ 5 כפות שמן זית קורנייקי – משק אחיה 5 […]
הוראות הכנה ל-4-6 מנות: מרכיבים: 200 גרם פילה בקר טרי, חתוך לקוביות יפות ועדינות 160 גרם בורגול שהושרה במים עם כפית פפריקה מתוקה חופן גדול של עלי פטרוזיליה חופן גדול של עלי נענע כף שמן זית פיקואל – משק אחיה כף מיץ לימון טרי מלח ופלפל שחור לפי הטעם תערובת תבלינים יבשה: קמצוץ מכל אחד […]
אופן ההכנה : מורחים את נתח האנטריקוט בשתי כפות שמן זית סורי ומפזרים מלח ופלפל שחור מכל צדדיו. נותנים לו לנוח כ-5 דקות. הוא צריך להיות במצב של מדיום -ריר. מניחים את הנתח על גריל פחם וסוגרים אותו מכל צידיו, כשתי דקות לפחות מכל צד. מוציאים מהגריל ונותנים לנוח למשך כ-5 דקות. מניחים על הגריל […]
מתכון ל 10 סועדים: 10 יחידות אוסובוקו טלה 200 גרם קמח לבן או קמח תפוחי אדמה בפסח 100 סמ”ק שמן זית פיקואל של משק אחיה ירקות שורש חתוכים לקוביות 1 ס”מ על 1 ס”מ 3 יח’ בצל 2 יח’ כרישה 3 יח’ גזר 1 יח’ סלרי אמריקאי 1 יח’ שורש סלרי 1 יח’ שורש פטרוזיליה […]
הרשמו עכשיו (בחינם) למועדון הלקוחות של משק אחיה! ותיהנו מ...
15 ₪ מתנה
ברכישה של מעל ל-200 ₪. המתנה תחכה לכם בעמוד התשלום, ברכישה הראשונה בלבד
מבצעים בלעדיים
אל תדאגו, נעדכן אתכם שלא תפספסו
הטבת יום הולדת (בקרוב...)
שתשלח אליכם למייל
תודה שהמתנתם. שמן ראשית המסיק כבר איתנו : )
כל השמן שנמכר החודש באתר הוא ראשית המסיק.
בימים אלו אנו מסיימים את סינון משקעי השמן החדש ונתחיל לספק לכם שמן זית איכותי וטרי.
בהדרגתיות נתחיל למכור את כל הזנים - שמן הבית, סורי, ארבקינה, פיקואל ואחרון אחרון חביב הקורנייקי.
מוזמנים להיכנס לאתר ולהזמין כרגיל את השמן אליו אתם רגילים או להעיז ולהזמין בנוסף זן חדש שתרצו להתנסות בו
השמן ישלח אליכם במהלך החודש
שתהיה לכולנו שנת שמן זית חדשה ומוצלחת עם קולינריה משובחת
שלכם, משק אחיה
קטגוריות המוצרים
