קונפי דג ים בשמן זית עגבניות ופלפלים חריפים

מוצרים

• פילה מוסר ים ללא עצמות 
• כוס שמן זית משק אחיה
• 3 שיני שום כתושות 
• 2 ענפי טימין 
• 2 פלחי לימון 
• 1 עלה דפנה 
• מלח גס 

להגשה:

• פלפל חריף ירוק קצוץ 
• עגבנייה קצוצה 
• 2 פרוסות חלה 
• לאבנה

אופן ההכנה:

1. במחבת שמים את כל החומרים יחד מחממים ומבשלים על אש בינונית כ 20 דק.
2. קולים את החלות ומורחים עליהן לאבנה, ומגישים את נתחי הדג על החלה עם עגבניות ופלפלים חריפים.